第七百三十四章郭氏商业的未来
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汉堡王被郭氏收购的时候，就是全美前三的快餐品牌，与肯德基、麦当劳并列，在全球拥有近1.3万家店面。只是其中绝大部分都是加盟店。自从被郭氏接手，北美的汉堡王并没有开拓多少新店面，但原本不足10%的自营店比例却快速增加。借助美国房地产的不断火热，汉堡王在房地产方面的投资，不仅消除了房租支出，增加了现金流。同时也让自己的固定资产回报率以每年20%的速度增长。
从零二年收购汉堡王开始，它几乎是以百分之百负债的形式，增加自己自营店的规模。力度之大，一度让媒体嘲笑汉堡王已经由一家快餐店变成了房地产公司。
但现在全球7584家汉堡王自营店，189.6万平米房地产价值超过240亿美元，而且还在随着全球房地产市场不断发展，而不断提升。高额的负债率随着汉堡王资产负债表的优秀表现，已经成了哈佛商业课的经典案例。
“凯瑟琳，华夏市场不比美国。长达五千年的历史，形成了独特的餐饮文化。所以，除了充足的店面数，汉堡王还要根据华夏人的口味提供更丰富的餐品。比如说华夏人常吃的豆浆、包子等。不要固执于传统的汉堡、薯条和炸鸡，否则我们很难真的再华夏快餐市场站稳脚跟。”
“另外，因为全球，尤其是美国肥胖率的不断上升，人们对健康饮食的需求越来越大。我们的食品研发部门，要争取做出更多口味更好的健康食品，这会让我们在餐饮行业的争夺中胜出。”
“最后，对于加盟店的资质要严格审核。对于任何加盟商，都要经过我们的严格培训后才能正式营业。另外，要不定时的检查加盟商的食品供应质量和服务质量，不能为了一年几万块钱的加盟费，损耗汉堡王宝贵的商誉。”
“放心吧，布鲁斯，这些我都清楚。”
郭守云点了点头，示意凯瑟琳可以继续了。
“零售业务，经过五年的发展，如今我们在全美已经有6370家百乐家分店。其中自有店面2329家，占比36.56%。2004年虽然还有20天，但百乐家今年的营收总额将突破130亿美元，净利润19.27亿美元。”
“明年，我们计划让百乐家的分店数量突破8000家，并正式进入整个北美市场。未来三年，分店数量超过1.3万家，成为美洲最大的连锁社区超市企业。”
看着雄心万丈的凯瑟琳，郭守云微笑着点了点头。
“很宏伟的计划，不过我希望未来三年内，除了汉堡王的华夏业务，包括百乐家在内，能够放弃自营店的投资。”
“放弃自营店，为什么？”
“凯瑟琳，美国的房地产价格已经太高了。比起2002
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