，徒弟太少，形不成气候。
然而时代变了，再这么故步自封，敝帚自珍下去，迟早要被市场所淘汰。
您在香江混过，应该知道，在现代社会，关键是如何快速有效的把自己的才华变现，并且尽快正规化，体系化，这才能真正的做大做强，长长久久。
继续守着自己那点配方跟手艺，还玩什么传男不传女那套，早晚要被扫进历史垃圾堆。
而且厨艺这东西，讲究的也是一个创新，祖上传下来的老东西，未必都是好的。
怎么创新呢？比如有更多的厨师，多加交流，与时俱进才行。
所以我就想了个点子，那就是开一个厨艺培训班，公开招募年轻人，来培训他们当厨师。
培训厨师的老师我都找到了，就是何叔！”
“傻柱？”娄晓娥忍不住开口，“这里面还有他？”
“那当然。”曹志强点点头，“是这样，这个所谓的厨师培训学校，不，姑且说是厨艺培训班吧。
因为政策因素，这个厨艺培训班，暂时来讲，表面上还是一家饭店，只是这个饭店有些特殊，不是单独一个，而是一个铁索连舟。
就是说，我跟何叔合伙，一起开一家饭馆，表面看是正常做餐馆生意。
但实际呢，这家饭馆的后厨远比一般的饭馆大，起码大个四五倍。
另外，我这个餐馆的厨师也比一般餐馆多，起码多个四五倍。
确切的说，这个饭馆，其实是一个厨师培训中心，或者叫厨艺孵化中心！
到时候，何叔在后厨当厨师，一边做菜，一边教徒弟。
徒弟来学本事，那得正经签合同，是正经的师生关系。
合同可以做好规定，学本事期间，学费不用交，而且还包吃住，包分配工作。
学员学习期间，必须完全听从我们总部的安排，比如去分店帮工实习等等。
学艺有成，经过考核过关之后，我们会给他们发资格证书，证明是从我们这学成毕业，得到我们这个培训班的专业认可。
然后呢，正如合同上写的，这个厨师毕业出师之后，我们还得负责给他找工作。
工作在哪里呢？
他可以自己出去找工作，也可以我们给他分配工作。
只不过，他要是自己单干，自己出去找工作，就要把学费补齐了。
如果不肯，那就不给他发资格证，不算是何叔的门徒，以后不能再打何叔徒弟的旗号，也不能打我们厨艺培训班的旗号，另外也得不到我们的专业秘方。
而我们给他分配工作的话，只要听话，在规定的岗位干满至少三年，就不需要补交学费。
有何叔坐镇，饭店的饭菜口味那是不用愁的，客人也不用愁。
我打算先把饭馆开起来，知名度打出来，然后呢，就可以借着我们餐馆的名气，去开分店。
分店呢，我们不自己开，而是找加盟商，跟人合伙。
到时候，
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